ATÚN CON SOJA Y SÉSAMO

Sencilla receta que ha aparecido en uno de los papelitos que todavía afloran de mis carpetas y cajones.
Se trata de cortar atún fresco a tacos y dejarlos marinar en buena salsa de soja durante unos 15 o 20 minutos.
Pasado este tiempo, sazonar ligeramente, rebozar en semillas de sésamo y freír.
Escurrirlo del aceite de la fritura y tomarlo calentito acompañado por una buena ensalada de verdes.