TARTA DE CABELLO DE ANGEL
Esta receta, que me dio mi amiga Marisa, es similar a la Tarta de Santiago. Se trata de una especie de mazapán-bizcocho hecho sin harina y aunque no es precisamente ligero, está muy bueno.
Necesitamos 200 grs de azúcar, 200 grs de almendra molida, 200 grs de cabello de ángel (lo podéis comprar en el súper, lo venden en latas) y 5 huevos.
Se trata simplemente de mezclar bien todos los ingredientes y hornearlos en un molde redondo a una temperatura media durante unos 20-30 minutos.
Como siempre, comprobad con una aguja o cuchillo el punto de horneado.
Una vez hecho, lo desmoldáis, lo dejáis enfríar y lo espolvoreáis con azúcar glass.
Chupito de orujo y ¡a disfrutar!
Necesitamos 200 grs de azúcar, 200 grs de almendra molida, 200 grs de cabello de ángel (lo podéis comprar en el súper, lo venden en latas) y 5 huevos.
Se trata simplemente de mezclar bien todos los ingredientes y hornearlos en un molde redondo a una temperatura media durante unos 20-30 minutos.
Como siempre, comprobad con una aguja o cuchillo el punto de horneado.
Una vez hecho, lo desmoldáis, lo dejáis enfríar y lo espolvoreáis con azúcar glass.
Chupito de orujo y ¡a disfrutar!
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